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Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain

Loire - Saumur - Thierry Germaindomaine des roches neuves - thierry germain

 

Depuis le début des années 1990, Thierry Germain officie aux manettes du Domaine des Roches Neuves, sis à Varins, près de Chinon (Loire) au sein des appellations Saumur Blanc et Saumur Champigny. Encensé par la critique et plébiscité des amateurs, ce vigneron – étoile du ligérien travaille ses 22 hectares de vignes selon les principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie, prêtant une attention toute particulière à la vie des sols et à l'équilibre de ses deux cépages fétiches, le Cabernet Franc et le Chenin, cépages rois de la région.


Au Domaine des Roches Neuves, Thierry Germain élabore sans aucun intrant oenologique des vins parmi les plus grands de la Loire. A force de travail et de recherches, il a réussi à permettre une pleine expression de ces deux cépages et propose une gamme complète de vins, du vin de copains aux grands rouges de Loire (avec notamment l'immense cuvée La Marginale), en passant par le superbe blanc L'Insolite, pouvant vieillir en cave plus d'une dizaine d'années sans l'ombre d'un souci.


Plus d'infos: http://www.rochesneuves.com/

Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain

Les Vins du domaine

Saumur Champigny 2015

Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain A.O.P. Saumur Champigny - Rouge - 2015  
Un magnifique vin de copains où l'on appréciera le fruit d'un Cabernet Franc bien mûr.
16,50 € pour une bouteille
 

La Marginale 2015

Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain A.O.P. Saumur Champigny - Rouge - 2015  
LA grande cuvée du Domaine des Roches Neuves, par Thierry Germain.
40,90 € pour une bouteille
 

Les Mémoires

Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain A.O.P. Saumur Champigny - Rouge - 2012  
Issue d'un clos où des vignes plus que centenaires donnent le meilleur d'elles-même.