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Champagne Vouette et Sorbée

CHAMPAGNE Vouette & Sorbée - Buxières - Famille Gautherotchampagne vouette et sorbée

 

Sur leur vignoble modeste d'à peine 5 hectares, Bertrand et Hélène Gautherot produisent de superbes vins de Champagne. Certifié Agriculture Biologique depuis 1998, le vignoble de Vouette & Sorbée est cultivé de la manière la plus naturelle qui soit ; aucun produit chimique n'est admis, tant à la vigne qu'à la cave, même l'utilisation du tracteur est bannie par respect de la vie des sols. Tous les Champagnes produits au domaine sont vinifés et élevés en fûts de chêne savamment choisis et, toujours dans l'objectif de la recherche d'un produit le plus naturel possible, aucun traitement n'est réalisé sur les jus (pas de chaptalisation, ni d'ajout de levures, ni même de collage...).


Le résultat est édifiant ; les Champagnes Vouette & Sorbée sont surprenants de profondeur... Ils expriment à merveille les terroirs calcaires sur lesquels naissent et mûrissent les Pinots Noirs et Chardonnays qui les composent. De superbes Champagnes de Vignerons dotés d'une vraie personnalité !


Plus d'infos: http://www.vouette-et-sorbee.com/

Champagne Vouette et Sorbée

Les Vins du domaine

Fidèle

Champagne Vouette et Sorbée Champagne - Blanc de N. - 2013  
Un superbe Champagne aux notes crayeuses et à l'évolution discrète mais très complexe. Un vrai coup de coeur.
52,00 € 
46,80 € -10%

Saignée de Sorbée

Champagne Vouette et Sorbée Champagne - Rosé - 2012  
Un Champagne Rosé unique offrant beaucoup de complexité et une allonge exceptionnelle.
82,90 € 
74,61 € -10%