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    Les Blanquettes et Crémants de Limoux

    Le vignoble du Limouxin est dans le département de l’Aude, au sud de Carcassonne entre Aquitaine, piedmont pyrénéen et Languedoc à une altitude comprise entre 150 mètres et 450 mètres exposé vers l’Est et le midi. C’est en 1531, et à Limoux qu’un moine bénédictin créa le plus vieux vin pétillant de France, imité plus tard par la région de champagne. La Blanquette de Limoux « méthode ancestrale » est élaboré uniquement avec le cépage Mauzac avec une prise de mousse directe en bouteille. La Blanquette de Limoux, elle, est réalisée avec au minimum 90% de Mauzac, assorti de chardonnay et de chenin blanc. Le Crémant de Limoux se distingue quant à lui par une proportion minimum de 60% de Mauzac. De superbes alliés pour vos apéritifs ou bien même pour vos poissons et volailles...

    Méthode Ancestrale Doux

    Alain Cavaillès - Moulin d'Alon

    A.O.P. Blanquette de Limoux - Effervescent - NM  

    Un vin d'apéritif à la bulle fraîche et fine, idéal pour vos toutes les occasions festives.
    12,90 € pour une bouteille
     

    Résilience 2015

    Alain Cavaillès - Moulin d'Alon

    A.O.P. Crémant de Limoux - Effervescent - 2015  

    La fraîcheur du Chenin et la longueur du Chardonnay réunies dans cette Blanquette à la bulle vive.
    13,00 € pour une bouteille
     

    Micromégas

    Alain Cavaillès - Moulin d'Alon

    A.O.P. Crémant de Limoux - Effervescent - 2011  

    Des notes de pêche de vigne, de framboise et beaucoup de fraîcheur pour ce Crémant hors normes.
    14,90 € pour une bouteille
    13,90 €par lot de 6