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Domaine Les Terres Promises - Analepse

Analepse

Domaine Les Terres Promises

Vin de France - Blanc - 2013

Au Domaine Les Terres Promises, situé dans le Var sur les contreforts du massif de la Sainte Beaume, Jean-Christophe Comor élabore une gamme de vins singuliers, vibrants et très touchants, dont nous sommes littéralement tombés sous le charme.

La cuvée Analepse est un très joli blanc de Provence, faisant la part belle aux fruits des vieilles vignes de Carignan Blanc du domaine, assemblés à quelques grappes de Clairette, pour encore plus de fraîcheur. Le résultat est superbe: c'est un blanc atypique et délicat aux notes florales, de pêche, d'abricot bien mûr... La bouche est ronde, très aromatique et également très fraîche, une véritable révélation!

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CatégorieAutres régionsCouleurBlanc
AppellationVin de FranceProducteur Domaine Les Terres Promises
Millésime2013Mode de CultureBiodynamie
CépagesCarignan Blanc - ClairetteStyle de VinApéritif / Repas de Poissons
ElevageEn barriquesContenance75 cl

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